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加工定做蒸汽夹层锅

更新时间2019-01-16

型 号

所属分类搅拌式夹层锅

报价

产品描述:加工定做蒸汽夹层锅不锈钢夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

产品概述

加工定做蒸汽夹层锅,又名蒸汽锅、蒸煮

锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅

体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中

间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅

拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率

高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容

易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安

全可靠等特点。

     加工定做蒸汽夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

分类
 

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
 

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
 

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
 

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

技术性能
 

1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
 

2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
 

3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
 

4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
 

5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
 

6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
  

电加热夹层锅主要由锅体和支架组成,锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式,中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀、热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

 

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